Bên cạnh bánh xèo, nem nướng, bánh tráng cuốn thịt heo hay các loại hải sản tươi rói thì ẩm thực đường phố của Đà Nẵng còn hấp dẫn du khách bởi hàng tá món sợi thơm ngon, mang đậm phong cách chế biến của người miền Trung. Trong bài viết hôm nay, Globaltravel đã lựa chọn và gợi ý cho bạn 3 món sợi không thể bỏ qua trong tour du lịch Đà Nẵng.
Trong tour du lịch Đà Nẵng có nhiều món sợi thơm ngon của người miền Trung đang chờ bạn đến thưởng thức
Nội dung bài viết
1.Mì Quảng
Mì Quảng là đặc sản nức tiếng của Quảng Nam nhưng khi du lich Da Nang bạn lại dễ dàng tìm thấy và thưởng thức ở những quán vỉa hè, bình dân cho đến các nhà hàng khách sạn. Thành phần nguyên liệu tuy rất quen thuộc gồm trứng, tôm, nhân thịt ăn kèm các loại rau sống nhưng điều khiến mì Quảng khác biệt là ở sợi mì dẹt tươi đặc trưng cùng thứ nước dùng màu vàng đỏ bắt mắt, béo ngầy ngậy được chan xăm xắp.
Điều đặc trưng của món mì Quảng là sợi mì dẹt tươi kết hợp với thứ nước dùng béo ngậy
Không thể quên rắc lên trên một nhúm lạc rang giòn rụm, bánh đa, cùng hành tươi thái nhỏ, chanh, ớt xanh để tăng thêm sự đậm đà, chua cay.
Tô mì Quảng có khá nhiều nguyên liệu như trứng, tôm, thịt ăn, rắc lên trên thì lạc rang, phồng tôm hoặc bánh đa và ăn kèm với các loại rau sống
Địa chỉ gợi ý: Chợ Cồn, quán mì Bà Mua trên đường Trần Bình Trọng hoặc Đống Đa, quán Bà Lữ trên đường Nguyễn Văn Linh, quán Quảng Bích ở đường Đặng Dung.
2.Bún mắm
Nhắc đến bún là nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món ăn với nước lèo nóng hổi, chan húp xì xụp, thế nhưng bún mắm trong tour Đà Nẵng lại là một ngoại lệ. Bún được trộn khô nguội cùng thịt luộc, hoặc quay, nem chua, chả bò hoặc lợn, tai mũi heo và không thiếu được các loại rau củ như: mít non luộc, đu đủ bào sợi, giá, xà lách cùng húng, răm, hành tím, hành phi và tất nhiên không thể thiếu được thứ mắm mặn mòi của miền Trung.
Nếu có cơ hội du lịch Đà Nẵng thì bạn nên thưởng thức tô bún mắm đậm đà, mặn mòi của người miền Trung
Trước khi ăn cần trộn đều để các nguyên liệu và gia vị hòa quyện với nhau. Ăn một miếng bún mắm là bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của thịt thà lẫn với sự tươi mát của các loại rau, kèm vị bùi bùi của lạc và cả mùi vị đặc trưng của mắm. Đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi về sau. Đậm đà, hấp dẫn là thế nhưng giá của tô bún mắm lại rất bình dân chỉ trên dưới 35000 đồng.
Hương vị mà tô bún mắm đem lại đủ cả sự béo ngậy của thịt thà, nem chả, tươi mát của rau củ, chua cay của gia vị, mặn mòi của mắm và ròn rụm của lạc rang
Địa chỉ lí tưởng để thưởng thức tô bún mắm đậm đà là Xóm mắm nem ở khu Trần Kế Xương. Ngoài ra, du khách có thể ghé chợ Hàn, chợ Cồn hoặc khu ăn sáng Huỳnh Thúc Kháng hoặc bún mắm bà Thuyên ở Thanh Khê.
3.Bún chả cá
Món sợi thứ 3 mà du khách không được bỏ qua trong tour Đà Nẵng 3N2D là món bún chả cả. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng cách thức chế biến của bún chả cá lại hết sức cầu kì.
Bún chả cá là một trong những món sợi mà du khách nên thưởng thức trong tour Đà Nẵng
Phần nước lèo có màu vàng sóng sánh đẹp mắt được tạo nên từ cà chua, bí đỏ và mỡ của xương. Ở một số quán còn cho thêm mắm tôm để tăng thêm sự đậm đà. Món ăn dọn ra cho khách lúc nào cũng bốc khói nghi ngút, mùi thơm bay thoang thoảng khiến bạn phải chảy nước miếng. Hương vị mặn nồng của ruốc, của nước lèo kết hợp miếng chả cá vàng thơm và sợi bún mềm dai chắc chắn sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn.
Tô bún chả cá là sự kết hợp của nước lèo vàng sóng sánh kết hợp với miếng chả cá vàng thêm và sợi bún mềm dai
Theo kinh nghiệm của nhiều người thì địa chỉ lí tưởng để ăn bún chả cá ngon ở Đà Nẵng là các quán trên đường Nguyễn Chí Thanh ở quận Hải Châu.
>>>Xem thêm: THƯỞNG THỨC CÁC MÓN ĂN ĐẶC SẢN KHI ĐI DU LỊCH ĐÀ NẴNG
Để có cơ hội thưởng thức những món sợi bún, mì hấp dẫn cùng vô số đặc sản miền trung thơm ngon khác, bạn hãy đồng hành ngay với Globaltravel trong tour Da Nang 4N3D. Nếu cần giải đáp thắc mắc hay hỗ trợ đặt tour với giá ưu đãi thì hãy liên hệ với chúng tôi theo các số Hotline: 0943.59.8288 – 0943.39.8288 – 0858.59.8288. Quý khách cũng đừng quên truy cập vào trang web: globaltravel.com.vn để tham khảo thêm nhiều thông tin, kinh nghiệm du lịch hữu ích khác nhé.
