Nếu như Việt Nam có phở là món ăn nổi tiếng thế giới thì tại Hàn Quốc kim chi được coi như một biểu tượng ẩm thực. Kim chi được dùng để chế biến các món ăn mang lại hương vị rất đa dạng và thơm ngon. Bạn hãy dành khoảng thời gian nhỏ trong chuyến tour du lịch Hàn Quốc 5 ngày 4 đêm để cùng Globatravel tìm hiểu về kim chi Hàn Quốc nhé!
Tại đất nước của xứ sở kim chi này, các món ăn hàng ngày đều có sự xuất hiện của kim chi. Nếu bạn đi du lịch Hàn Quốc hãy thưởng thức các món ăn được chế biến từ kim chi và cảm nhận hương vị đặc biệt của chúng.
Nội dung bài viết
1, Kim chi xuất hiện từ khi nào?
Để tìm hiểu về nguồn gốc của kim chi, bạn cần có thời gian và nên trực tiếp đi du lịch Hàn Quốc mới có thể khám phá hết lịch sử nguồn gốc của nó.
Theo các nghiên cứu, kim chi được con người làm ra từ hơn 4.000 năm trước. Khoảng năm 2030 TCN, người dân đã biết cách ngâm bắp cải vào nước muối, để bảo quản loại rau này sau mỗi vụ thu hoạch.
Cách làm này dần trở nên phổ biến khắp Trung Quốc, Mông Cổ và Triều Tiên. Tuy nhiên, ở Hàn Quốc hiện nay kim chi được làm theo cách cải tiến và sáng tạo hơn. Khi đến du lịch Hàn Quốc bạn càng khám phá được nhiều điều bất ngờ hơn về lịch sử ra đời của kim chi.
2, Các nguyên liệu làm kim chi Hàn Quốc
Ngày nay, các bước làm kim chi có vẻ như cải tiến hơn so với trước kia nhưng hương vị có nó dường như vẫn còn nguyên vẹn. Để rõ hơn về từng nguyên liệu làm kim chi, bạn hãy cùng Globaltravel khám phá chi tiết trong chuyến tour du lịch Hàn Quốc nhé!
Tùy theo số lượng kim chi cần làm, các gia vị kèm theo cũng cần có tỷ lệ so với lượng rau, củ, quả. Các nguyên liệu không thể thiếu để tạo ra món kim chi chuẩn vị đó là: cải thảo, hành lá, tỏi, gừng, hành tây, táo, lê, bột thêm và quan trọng nhất đó là bột ớt Hàn Quốc. Khi đi du lịch Hàn Quốc chắc hẳn bạn cũng không bất ngờ về cấp độ ăn cay của người dân nơi đây. Vì thế, bột ớt được coi là gia vị không thể thiếu trong quy trình làm ra kim chi.
Cách làm kim chi cũng khá đơn giản nhưng cần phải khéo léo và chính xác về định lượng gia vị. Hãy tham gia tour du lịch Hàn Quốc 5n4d để tìm hiểu người dân Hàn Quốc làm ra kim chi ngon nức tiếng thế giới.
3, Các món ngon được làm từ kim chi
3,1 Lẩu kim chi Hàn Quốc
Khi nhắc đến lẩu thì Hàn Quốc nổi tiếng với món lẩu kim chi. Đây là món ăn được khách du lịch rất ưa thích khi đi du lịch Hàn Quốc. Lẩu kim chi cũng là một trong những món ăn truyền thống Hàn Quốc, được làm nên từ những nguyên liệu đơn giản dễ tìm kiếm nhưng món lẩu làm ra vô cùng thanh mát, có vị chua nhẹ của kim chi.
3,2 Thịt ba chỉ xào kim chi
Bạn đi du lịch Hàn Quốc và chưa chọn được thực đơn lý tưởng thì món thịt ba chỉ xào kim chi là một gợi ý không tồi. Thịt ba chỉ mềm thơm hòa cùng vị chua ngọt của kim chi, ăn với cơm nóng thì còn gì bằng phải không nào?
3,3 Kim chi cuộn cơm
Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú trong chuyến hành trình tour du lịch Hàn Quốc. Cơm đã quá quen thuộc với bạn nhưng sẽ được biến tấu với kim chi. Các nguyên liệu cà rốt, ớt chuông, nấm, hành tây, thịt bò cho chín mềm và dậy mùi. Thêm cơm, xì dầu, muối tiêu sau đó cuộn lại cùng với kim chi cay cay sẽ tạo nên hương vị khó quên.
>>>Xem thêm: Biểu tưởng tình yêu của Hàn Quốc- núi Namsan
3,4 Canh kim chi chua cay
Tuy là món ăn rất bình dị và quen thuộc trong đời sống người dân Hàn Quốc, nhưng đối với khách du lịch thì canh kim chi sẽ là món ăn không thể bỏ qua khi đi du lịch Hàn Quốc. Nguyên liệu chính cho món ăn này là thịt hoặc sườn heo, kim chi, đậu hũ, gia vị. Canh kim chi rất thích hợp cho bữa ăn khi tiết trời chuyển sang mùa đông giá lạnh.
3,5 Bánh bao nhân kim chi
Không còn lạ lẫm với người dân Hàn nhưng đối với khách du lịch thì món bánh bao nhân kim chi sẽ là món ăn thú vị khi đi du lịch Hàn Quốc. Bánh bao thịt heo trộn kim chi thơm lừng, những chiếc bánh trắng ngần, nhỏ xinh được hấp nóng hổi sẽ hấp dẫn bạn khi đến du lịch Hàn Quốc.
>>>Xem thêm: Bạn sẽ ân hận khi bỏ lỡ mùa thu Hàn Quốc
Trên đây là những gợi ý nho nhỏ về các món ăn được chế biến từ kim chi Hàn Quốc. Ngoài ra còn vô vàn cách chế biến món ăn khác nhau mà nguyên liệu chính là kim chi. Bạn hãy khám phá và biết đâu có thể học hỏi một vài bí kíp làm kim chi sau khi kết thúc tour du lịch Hàn Quốc 5 ngày 4 đêm. Hãy đặt ngay tour du lịch Hàn Quốc giá rẻ của Globaltravel chúng tôi để nhận ngay ưu đãi trong tháng 12 sắp tới. Bạn có thể truy cập website: https://globaltravel.com.vn hoặc gọi trực tiếp qua số Hotline: 0943.59.8288 – 0943.39.8288 – 0858.59.8288 để được hỗ trợ 24/24.
