Menu

Chắc hẳn sau khi nghe xong cái tên gọi này, nhiều người đã không dám thưởng thức vì cái tên tưởng chừng như “bốc mùi” ấy. Tuy nhiên, đậu hũ thối không chỉ là món ăn được nhiều người dân Đài Loan yêu thích mà còn là đặc sản cuốn hút nhiều khách khi đi tour du lịch Đài Loan đơn giản chỉ vì …ngon !

du lịch dai loan

Đậu hũ thối Đài Loan

Đậu hũ thối là một loại đậu được ủ lên men có mùi khá lạ

Là món ăn vặt phổ biến ở Đông Á và Đông Nam Á, đặc biệt là Hong Kong, Đài Loan, Indonesia, và Trung Quốc, đậu hũ thối thường được bán ở chợ đêm hoặc quán lề đường, nhưng cũng có lúc nó được bán trong các cửa tiệm vào buổi trưa. Ngay từ khoảng cách rất xa, người ta đã có thể ngửi thấy mùi đậu hũ thối.

du lich dai loan

Đậu hũ thối là một loại đậu được ủ lên men có mùi khá lạ

Một số người cho rằng, đậu hũ thối có mùi giống fromage xanh của phương Tây, hay như mùi rác đang phân hủy . Một số khác lại cho rằng nó có mùi thịt ôi. Nhưng đối với những người nghiện đậu hũ thối thì mùi hương này lại là tiêu chuẩn để đánh giá mức độ ngon lành của món ăn: càng nặng mùi, càng… ngon.

Nguyên liệu làm nên món đậu hũ thối khá đơn giản !

Thành phần chính là đậu hũ nguyên chất được chế biến từ đậu nành, ngâm cùng với nước đậu và các loại rau củ mềm, có vị chua, thêm chút muối. Để trong nhiệt độ mát hoặc trong các nhà kính để đậu được lên men tự nhiên trong 1 tuần là có thể dùng được. Men được lên đúng cách phải có màu trắng chứ không phải màu đen, vì như thế là đậu đã bị hư hoặc nhiệt độ quá nóng. Vì người Đài Loan sống trên đảo nên việc sử dụng rau củ phải tiết kiệm hơn bình thường. Đậu hũ thối thường ăn kèm với cải chua hay cải trắng, những rau củ có thể trồng ở Đài Loan. Món ăn này có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể, vì vậy khách du lịch Đài Loan có thể thấy người dân ở đây ăn đậu hũ bất kỳ thời điểm nào trong năm.

du lich dai loan

Thành phần chính là đậu hũ nguyên chất được chế biến từ đậu nành, ngâm cùng với nước đậu và các loại rau củ mềm, có vị chua, thêm chút muối.

Nếu ai chưa từng ăn món đậu hũ thối, chỉ hình dung hoặc khi ăn có tâm lý sợ “thối” thì rất khó ăn. Cứ coi như đây là món ăn mới, rất thường mà bản thân muốn thưởng thức, chắc chắn sẽ cảm nhận được hết vị thơm ngon của đậu hũ. Hoặc cũng có thể gọi đậu hũ ăn kèm với một món ăn chính nào đó, thưởng thức hết hương vị thơm ngon, ngồi tán chuyện và nhấm nháp đậu hũ thối cũng thấy rất thú vị.

Một chuyến du lịch tại Đài Loan sẽ vô cùng thú vị nếu bạn được thưởng thực hương vị của món ăn đặc trưng này đấy!

>> Xem thêm: KHÁM PHÁ CHỌN ẨM THỰC VỚI 24H TẠI ĐÀI LOAN

Bạn là người chưa có nhiều kinh nghiệm đi du lịch Đài Loan nhưng lại muốn khám phá hết những điều thú vị và bất ngờ về ẩm thực nơi đây ? Hãy nhanh tay liên hệ với Global Travel – 0943.59.8288 – 0943.39.8288 – 0858.59.8288 chúng tôi trong tour du lịch Đài Loan 5N4D để cùng thưởng thức món ăn đặc biệt này và ngắm nhìn những chốn “tiên cảnh “ tuyệt đẹp tại xứ Đài nhé!

Tư vấn chát trực tuyến tại: https://www.messenger.com/t/globaltravelalliance.com.vn

HỒ XANH – ĐỊA ĐIỂM “SỐNG ẢO” ĐẸP ĐẾN MÊ NGƯỜI Ở ĐÀ NẴNG

Du lịch Đà Nẵng chưa bao giờ là hết thú vị cả. Nếu một ngày rảnh rỗi nào đó để ra ngoài, bạn có thể xách ba lô lên và tìm đến Hồ Xanh nằm trên bán đảo Sơn Trà để có những phút giây thú vị và thư giãn. Hãy lên kế hoạch cho […]

Khám phá lễ hội cá thu đao nướng trong tour du lịch Nhật Bản

Lễ hội cá thu đao nướng ở ga Meguro (Sanma Meguro Festival) được xem là một trong những hoạt động văn hóa truyền thống đặc sắc của xứ sở Phù Tang. Nếu yêu thích văn hóa cũng như ẩm thực của đất nước mặt trời mọc thì đây là một trải nghiệm lí thú mà […]

Công viên nước Wild Wadi – Thiên đường giải trí tuyệt vời tại Dubai

Dubai kỳ diệu, ấn tượng bởi kiến trúc vĩ đại, những tòa nhà cao nhất thế giới, trung tâm thương mại sầm uất. Không chỉ vậy nơi đây còn nổi tiếng với những địa điểm du lịch vô cùng tuyệt vời. Khám phá du lịch Dubai vào mùa hè – vương quốc của những kỷ lục Guiness thì công […]