Mùa thu Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với bức tranh phong cảnh lãng mạn, nhuốm màu ngôn tình với lá vàng rơi giăng đầy trên các con phố mà còn thu hút bạn bè quốc tế tế bởi những món ăn vô cùng đặc trưng. Nổi bật trong đó phải kể đến các loại hải sản tươi ngon và sở hữu hương vị riêng có khi được đánh bắt vào mùa thu. Trong bài viết dưới đây, Globaltravel sẽ chia sẻ cho bạn 3 loại hải sản mùa thu phải thử khi du lịch Hàn Quốc.
Du lịch Hàn Quốc mùa thu hấp dẫn du khách bởi các món hải sản thơm ngon đặc trưng
1.Cua càng xanh
Du lịch Hàn Quốc từ cuối tháng 9 đến tháng 12 thì không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món cua càng xanh nổi tiếng. Không chỉ được yêu thích bởi phần thịt dày, dai, và ngọt đậm mà loại hải sản này đem đến nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho người dùng. Một số tài liệu y học cho thấy chúng có tác dụng ngăn lão hóa và hỗ trợ cai nghiện rượu rất tốt.
Vào mùa thu thịt cua càng xanh có thịt dày, ngọt và dai hơn
Mùa thu là mùa sinh sản của loài cua càng xanh, vỏ con cua cái vì thế chứa đầy trứng béo ngậy còn thịt cua đực lại chắc nịch và siêu ngọt. Với sự tươi lành sẵn có nên cua cành xanh mùa này chỉ cần hấp cũng đã rất ngon. Bên cạnh đó còn có món súp cua rau thanh mát, món lẩu cua hải sản, đặc biệt nhất phải kể đến đặc sản Gejang. Gejang được người dân xứ kim chi vô cùng ưa thích, món ăn được chế biến bằng cách ướp cua tươi sống trong nước tương đậu nành hoặc tương ớt ngọt và cay. Tuy mùi vị khá kén người ăn nhưng bạn nên mạnh dạn thưởng thức Gejang một lần, đảm bảo đó sẽ là một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, thú vị mà không phải nơi đâu cũng có.
Món Gejang với thịt cua xanh sống được ướp cùng sốt ớt cay
>>>Xem thêm: Cua ngâm tương – Món ăn nên thử khi du lịch Hàn Quốc
2.Cá mòi chấm tươi
Cá mòi chấm tươi được đánh bắt quanh năm nhưng được ưa chuộng nhất là vào mùa thu. Từ cuối tháng 9 đến cuối tháng 11 là thời điểm cá mòi tích trữ chất dinh dưỡng cho mùa đông dài lạnh giá, nhờ đó thịt cá lúc này cũng béo ngậy và đậm đà nhất trong năm.
Thịt cá mòi chấm mùa thu nổi tiếng là béo ngậy và đậm đà nhất trong năm
Theo kinh nghiệm của người dân địa phương thì cá mòi càng lớn thì thịt càng săn chắc và ngon, tốt nhất nên chọn những con dài hơn 15cm. Người Hàn Quốc có khá nhiều công thức để chế biến loại hải sản này nhưng phổ biến nhất vẫn là ăn sống cùng tỏi, rau diếp và sốt ớt hoặc nướng muối. Thịt cá mòi sau khi nướng thì đảm bảo thơm “nhức nách”, hương vị ngọt thanh tự nhiên, đặc biệt không cần bỏ xương khi ăn.
Món cá mòi nướng muối thơm ngon nhức nách
3.Tôm sú Jumbo
Loại hải sản mùa thu tiếp theo mà du khách phải nếm thử là tôm sú Jumbo. So với những con tôm thông thường thì tôm sú Jumbo khó đánh bắt hơn, có kích thước to hơn, thịt ngọt và cũng dai hơn.
Tôm sú Jumbo được đánh bắt vào mùa thu sẽ cho thịt dai, chắc và ngọt đậm
Trong tour du lịch Hàn Quốc giá rẻ bạn có thể bắt gặp khá nhiều cách chế biến tôm Jumbo từ chiên giòn, luộc, hấp, nướng, ăn lẩu nhưng lí tưởng nhất vẫn là nấu cùng muối biển thô. Thịt tôm khi chín sẽ giữ nguyên được vị ngọt và có thêm độ mặn mòi đặc trưng từ biển cả.
Nếu có dịp du lịch Hàn Quốc vào tháng 9 đến tháng 11 thì bạn đừng quên thưởng thức con món ăn chế biến từ tôm sú Jumbo
>>>Xem thêm: Thưởng thức những món ăn ngon ở thành phố biển Busan, Hàn Quốc
Đồng hành cùng Globaltravel trong chuyến du lịch Hàn Quốc 5 ngày 4 đêm để có cơ hội thưởng thức những món hải sản mùa thu thơm ngon của xứ sở kim chi. Nếu cần giải đáp thắc mắc và đặt tour nhanh chóng thì bạn hãy liên hệ với chúng tôi theo các số Hotline: 0943.59.8288 – 0943.39.8288 – 0858.59.8288 hoặc chat trực tuyến tại: https://www.messenger.com/t/globaltravelalliance.com.vn
