Ẩm thực Trung Quốc cũng là một nét hấp dẫn rất nhiều người đi du lịch Trung Quốc. Cùng công ty Global Travel chúng tôi tới đất nước xinh đẹp này và thưởng thức những món ăn hấp dẫn, được chế biến cầu kỳ và có những ý nghĩa riêng nhé!
-
Nội dung bài viết
Sủi Cảo – món ăn không thể thiếu tại Trung Quốc
Một trong những món ăn Trung Quốc mà các bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức khi du lịch Trung Quốc chính là sủi cảo. Với người dân Trung Quốc, Sủi cảo là một món ăn truyền thống rất được ưa chuộng, đặc biệt là vào ngày tết. Đây là món ăn biểu tượng sự may mắn và đoàn tụ của gia đình. Thành phần chính để chế biến Sủi cảo là sự kết hợp của hai loại gạo: gạo trắng và gạo nếp.
Đây là loại thức ăn vỏ bột mỳ gói nhân rồi nấu ăn. Trước kia, sủi cảo chủ yếu là món ăn ngon trong ngày lễ tết, nhất là trong đêm giao thừa. Mọi gia đình ở Trung Quốc đều chuẩn bị món ngon này trong mâm cơm. Dần dần nó mới trở thành món ăn thường nhật của người dân. Trong tập quán của Trung Quốc, từ quá trình làm nhân, hình dáng cho đến lúc ăn sủi cảo đều rất cầu kỳ.
>>Xem thêm:NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI ĐI DU LỊCH PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN
2, Trứng luộc nước tiểu – món ngon tại Trung Quốc
Ở tỉnh Chiết Giang, phía Đông Trung Quốc có món luộc trứng gây cảm giác hiếu kỳ của du khách đi tour du lich Trung Quoc và là một trong những món ăn Trung Quốc đặc biệt nhất. Họ cho trứng vào trong nồi có chứa nước tiểu của trẻ con, sau đó luộc cho tới lúc chín. Món ăn này được xem là rất tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu chuộng. Để món trứng được ngon hơn nữa, người dân ở đây có truyền một kinh nghiệm khá độc đáo. Nước luộc đầu tiên để trứng vào nước tiểu. Sau khi trứng chín, bóc vỏ và lại cho vào nước tiểu đó để luộc tiếp, trong vòng 1 ngày.
-
Đậu phụ thối
Đậu phụ thối, có nơi còn gọi là chao, là một thức ăn chế biến từ đậu phụ, dùng vi sinh vật để chuyển hóa protit của đậu từ dạng caséin thành polypeptite, peptit và một phần tới amino axit.
Trên thị trường tùy theo tập quán sử dụng có nơi làm đậu rất mềm, có nơi làm mềm ít. Loại mềm nhiều phần lớn đều kết tủa bằng thạch cao và thường thấy ở những địa phương vùng biên giới. Hiện nay đậu phú thối là một trong những món ăn Trung Quốc không thể thiếu trong thực đơn phục vụ khách du lịch Trung Quốc mỗi ngày.
-
Vịt quay Quảng Đông – món ngon lừng danh Trung Quốc
Nhắc đến các món vịt làm nên nét đặc trưng trong ẩm thực Trung Quốc người ta thường nhắc đến vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Tứ Xuyên, trong đó độc đáo và hấp dẫn nhất phải kể đến là vịt quay Quảng Đông. Trên thực tế, cách chế biến vịt tại Bắc Kinh và Tứ Xuyên ra đời sau và học hỏi kỹ thuật chế biến của người Quảng Đông. Vì vậy, nếu bạn có cơ hội đi du lich Trung Quoc thì đừng quên thưởng thức món ngon này nhé!
>>Xem thêm:KINH NGHIỆM DU LỊCH LỆ GIANG SHANGRILA BẠN CẦN BIẾT
Ngày nay, thương hiệu của món ăn Trung Quốc này đã được khẳng định và các bạn có thể tìm thấy vịt quay Quảng Đông ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Mỗi một vùng đất nơi món ăn này đi qua đều có sự thay đổi cho hợp với khẩu vị từng vùng. Tuy vậy, dù có tiếp thu bao tinh hoa của các nền văn hóa thì vịt quay Quảng Đông chính gốc vẫn không bị mờ nhạt, vẫn giữ nguyên được nét tinh hoa và hương vị đặc trưng của nó !
Còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay gọi tới công ty Global Travel – 0943.59.8288 – 0943.39.8288 – 0858.59.8288 chúng tôi trong du lịch Trung Quốc 6N5D để có những trải nghiệm tuyệt vời và thưởng thức vô vàn món ngon khó cưỡng tại đất nước xinh đẹp này. Global Travel rất hân hạnh khi được đồng hành cùng quý khách hàng trên suốt chặng hành trình. Để biết thêm thông tin chi tiết, bạn đọc vui lòng truy cập vào trang web https://globaltravel.com.vn
